حلويات رمضانية بارده بالصور – حلويات رمضانية 2017

حلويات رمضانية بارده بالصور – حلويات رمضانية 2017
admin حلويات
ويكي حياتي :

مرحبا بكم من جديد في الموسوعة الحرة للاطباق والحلويات الرمضانية حيث نقدم لكم مجموعة هائلة من اجمد الاطباق والحلويات الرمضانية لعام 2017 في كثير من الاوقات تبحث السيدات عن الحلويات المغذية والمفيدة وتقلل نسبة العطش ولذلك سنتعلم معا خطوات تحضير حلويات رمضان بالصور والمقادير ومفيش سفرة بتخلو من الحلويات الرمضانية سواء كنت باردة او تتناول بدون ان تكون ساخنه والان سنتعرف معا علي مقادير وتحضير حلوي الكريم كراميل من الحلويات اللذيذة التي تبحث عنها كل ام لاطفالها حلويات شرقية لذيذة جداجدا

مقادير التي تستخدم في تحضير حلوي الكريم كراميل

اول حاجه يابنات نجيب 1 لتر لبن كما بالصورة بالاسفل

طبعا كلنا نعرف ان اللبن من اهم المكونات الطبيعية التي وهب الله لنا بها الكالسيوم ولكن يحتاج اللبن دائما قبل الاستخدام الي عملية الغليان من اجل القضاء علي الميكروبات التي قد تصيب اللبن بعد حلبه من البقرة او الجاموسة والان نذهب لنتعرف علي ثاني عنصر من مكونات تحضير حلوي الكريم كراميل بالبيت

2-هاتي كمان عدد 8 بيضات كما بالصورة بالاسفل

البعض يفضل ان يحتوي الوجبات والحلويات الخاصة به علي البيض حيث يدخل البيض في الكثير من العلاجات الخاصة بالبشرة والشعر وسنتعرف الان في سطور قصيرة علي اهمية البيض في استخدمه في طهي الحلويات المختلفة وخاصة في حلويات رمضان لعام 2017

فوائد البيض :

1- يعد البيض  واحد من أغني مصادر السيلينوم حيث يشكل علي حوالي 22%  من البيض .وهو معدن أساسي بجانب اليود المطلوب لإفرازت الغدة الدرقية .وتفعيل التمثيل الغذائي .

2- يدخل البيض في الكثير من العلاجات المختلفة خاصة لاصحاب الشعر الضغيف او البشرة التي تختاج الي نضارة وحيوية

3- يعتبر البيض وجبه اساسية لمنع فقر الدم

4-البيض ايضا يقوي العظام ويعتبر كالسيوم طبيعي للحصول علي بعض المصادر المختلفة لحماية العظام من امراض الرومتياد

والان نذهب الي لنتعرف علي ثالث نوع من مقادير تكوين حلوي الكريم كراميل

مقدار 1/2 كوب سكر كما بالصورة بالاسفل

يدخل السكر في العديد من المكونات المختلفة للحلويات الشرقية والغربية من الممكن ان يكون السكر مفيد اذا كان بنسبة قليلة ومن الممكن ان يكون ضار اذا عن حده فيعتبر السكر ايضا هو مصدر طاقه هائلة وحرق السعرات الحرارية لدي الانسان .

عدد واحد من باكو الفانيليلا كما بالصورة بالاسفل

تعطي مادة الفانيليلا للحلويات طعم ومذاق رائع وتدخل في صناعه التورتات والشوكولاته وانواع الجيلاتي المختلفة وسنتعرف الان علي باقي تحضير  حلوي الكريم كراميل الرمضانية بالصور

الكراميل ويعتبر من اجمل الحلويات الباردة التي تبحث عنها كل ام لاطفالها فهي حلوي مغذية وتحتوي علي الكثير من العناصر الهامة في تكوين جسم اطفالك وسنتعرف الان علي طريقة تحضير الكريم كراميل في خطوات سريعة

خطوات سريعة في المنزل في اعداد وتحضير الكريم كراميل

1- في بداية الامر نحضر وعاء صغير نصب بيه كمية من الماء ونضع بيه كمية السكر المطلوبة في المقادير

ا- كما تري سيدتي قمت باحضار وعاء كبير وقمت بسكب كمية قليلة من المياه بدخله ورفعت الوعاء علي النار

ب- في الخطوة التالية ساقوم بسكب كمية السكر في الوعاء وتركه علي النار لمدة عشر دقايق فقط حتي يتكرمل كما بالصورة بالاسفل

كما تري سيدتي سيصبح شكل السكر كما بالصورة بالاعلي فقط احرصي الي يتم عمل فوران للسكر او سكب نصف الخليط بالارض والان سنقوم بسكب كمية قالب الكريم كراميل كما بالصورة بالاسفل

بعد سكب قالب الكريم كراميل سيصبح العجين كما بالصورة بالاعلي فقط كل ماعليك باستخدام مضرب يدوي ضرب المكونات مع بعضها كما بالصورة بالاعلي لعمل عجين متامسك قوي

ج- احضري خليط الكريم اضربيه في الخلاط ثم اسكبي كمية المقادير علي الكريم بالاعلي

د-استخدامي قالب دوار للكريم كراميل ثم اسكبي فيه الخليط السابق علي شكل دائري ثم نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة هادئة وندخل القالب في الفرن لمدة عشر دقايق

و- اخرجي القالب من الفرن وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين فقط ليكون كما بالشكل التالي

ز- المراحلة النهائية يتطلب منك وضعه في الثلاجة مرة اخري حتي يصبح كما بالصورة بالاسفل

بكده نكون خلصنا اول وصفة حلويات باردة رمضانية 1438 وهي طريقة تحضير حلوي الكريم كراميل في المنزل باقل تكلفة باقل مقادير وسنتعرف الان علي طريقة عمل حلويات التويكس البارد الرمضاني في خطوات سريعة باذن الله

مقادير تحضير حلوي التويكس البارد الرمضاني

يعتبر حلي التويكس من افضل الحلويات الرمضانية التي يتم تناولها في السحور عقب تناول الافطار في رمضان ولذلك سنتعرف علي المكونات التي يجب تحضيرها في مطبخنا للقيام بعمل هذه الحلوي السريعة

1-اول حاجه يابنات هنجيب كيك بالكاكاو الامريكية الجاهزة كما بالصورة بالاسفل

كما بالصورة بالاعلي شريحة صغيرة من كيك الكاكاو المعد مسبقا

والان سنقوم باحضار كوب او 2 كوب من القشطة كما بالصورة بالاسفل

3- هاتي عدد 6 قطع من الجبن الكيري كما بالصورة بالاسفل

قطعي قطع الجبن شرائح كما بالصورة بالاعلي بواسطة سكين حاد

من الممكن ان تقومي باستخدام كوب من القشطة او كوبين من الحليب الطازج والان سنكمل باقية مقادير تحضير حلوي التويكس السريع الرمضاني

هاتي عدد 4 تويكس كما بالصورة بالاسفل

تويكس نوع من الشوكولا اللذيذة والتي تساعد علي توفير الطاقة والباور التام للجسم

هاتي كمان عدد 2 كوب من الكراميل

هاتي عدد دريم ويب

 معلقة نسكافيه صغيرة مع كمية قليلة من المياه

طريقة تحضير حلوي التويكس بالخطوات خطوة خطوة

1- اولا بواسطه سكين قومي بتقطيع قطع الكيك الصغيرة

2- اسكبي كمية قليلة من النسكافيه المذوب بالمياه

3- اسكبي كمية المقادير السائلة المطلوبة من قشط وحليب وجبن كيري ودريب ويب والخ في وعاء الخلاط واضربي المكونات بالخلاط لعمل عجين متامسك وناعم

4-استخدمي الخلاط ايضا في ضرب المكونات السابقة مع اضافة 4 اصابع من شوكولا التويكس

5- من الممكن ان تقومي بتزين حلوي التويكس بقطع الشوكولا او قطع فواكه صغيرة مقطوعه بالسكين الحاد ليكون خلوي التويكس كما بالصورة بالاسفل

يمكنك وضع الخليط بعد ذلك في اكواب صغيرة بلاستيك ورصها علي رف الثلاجة وبكده نكون عملنا مع بعض مجموعة رائعه من حلويات رمضانية باردة بالصورة من اعداد وتقديم مطبخ فتكات وحياتي والان سنتعرف معا عن اهمية الحلويات في حياه الانسان او لماذا نقوم بصناعه الحلويات او ماهي فائدة الحلويات وخاصة اذا كنت تدخل في العديد من المكونات الحاصة بالالبان والجبن والبيض فهي عامل قوي لبقاء الجسم قويا والقضاء علي العديد من الامراض او الميكروبات او السموم التي قد تقومها المكونات التي تدخل في صناعه الحلويات حلوي ماذا تعني كلمة حلوي هي كلمة هي كلمة مقتبسة من المعجم الوجيز والتي دائما تطلق عليها حلوي لادراج السكر في مكوناتها وتنقسم انواع الحلويات الي حلويات شرقية وحلويات غربية او مجموعة حلويات الكيك او حلويات الباردة السهلة التحضير والسريعة باذن الله ومن ضمن الاطباق الرمضانية الحصول علي مجموعة حلويات مقلله لنسبة العطش تعويض الجسم بالسعرات الحرارية المفقودة انثاء فترة الصيام او الحصول علي العامل القوي الذي يساعد في عملية الصيام بشكل تام والان نكون قد انتهنا من تقديم مقالتنا الحصرية والبسيطة في صناعه بعض الحلويات الرمضانية الباردة بالصور والمقادير لعام 2017

اعداد وتقديم : م/ احمد ادهم

مساعدة: بنت ابوها بالرياض

اخراج : فتاة القدس