تسمى باسم بيكربونات الصوديوم أو كربونات الصوديوم الحامضية، وهذا المركب هو مركب كيميائي، وصيغته هي NaHCO₃ ، كما أن هذه المادة معروفة بأنها صودا الخبز، ومادة بيكربونات الصوديوم هي مادة قلوية، ونجد أن بيكربونات الصوديوم من المواد التي تحتوي على عناصر غذائية هامة، ويحتاجها الجسم بشكل كبير، وتوجد دائمًا في المنزل وذلك لما لها من استخدامات متعددة، وتتميز بكثير من الخصائص التي تجعلها مادة هامة لا بد من وجودها، وسوف نتعرف في هذه المقالة على خصائص بيكربونات الصوديوم.

استخدامات بيكربونات الصوديوم

• يوجد لبيكربونات الصوديوم الكثير من الاستخدامات فيتم استخدامها في عمل مسحوق البينج باودر.
• كما يتم استخدامها في فرن الموقد حيث أنها تساعد على إزالة الدهون والشحوم وتساعد على إخماد الحرائق الكهربائية.
• تساعد على إخماد الحرائق وخصوصًا التي تنتج عنها حرائق السيارات، وذلك لأنها تساعد في إخماد الحرائق بشكل سريع.
• يتم استخدامها في تنظيف الخضروات والفواكه، وذلك عن طريق إذابتها في المياه حيث تساعد على تنظيف الفواكه والخضروات، ثم نقوم بغسلها مرة أخرى.
• لها مفعول قوي في تنظيف صناديق القمامة حيث أنها تخلصنا من القاذورات التي توجد بها.
• تساعد في غسيل الملابس المتسخة بشكل كبير.
• يساعد في إزالة البقع الخاصة بالشحوم والزيوت.
• تنظيف الفريزر والثلاجة، وذلك من خلال وضع كمية من المياه على قماشة ثم يتم تنظيف القماشة بها وبعد ذلك يتم تنظيفها بواسطة المياه.
• يتم تعطير الفريزر والثلاجة من خلال وضع المسحوق في إناء ويتم تقليب الصودا من وقت لآخر.
• يساعد في تنظيف حقائق اليد، والتخلص من وجود أي أوساخ.
• تنظيف الفورميكا وذلك من خلال وضعه على اسفنجة مبللة بالمياه.
• لتنظيف الأسنان والحفاظ على صحتها، وذلك لأنها تشتمل على مبيض الأسنان.
• يساعد في تنظيف الشعر وجعله لامعًا.
• يهدأ من تهيج الجلد وذلك لأنه يوجد في المواد المطهرة التي تساعد على تخفيف التهجيات الجلدية، وما يحدث عنها من آثار الحرارة والحكة.
• يحارب الأمراض، ويساعد في التخلص من أمراض الكلى.

أضرار بيكربونات الصوديوم

• إن الاستخدام المفرط لأي عنصر من العناصر يتسبب في جعل أضراره تظهر، ومن أضرار استخدام بيكربونات الصوديوم بصورة كبيرة فإن ذلك يتسبب في عدة أشياء منها:
• وجود تقلصات معوية.
• حدوث فقدان في الشهية.
• حدوث صداع.
• عدم انتظام في معدل التنفس.
• الإحساس بوجود آلام في الجسم كله.
• حدوث تورم في القدمين، بالإضافة إلى حدوث تورم في الساقين.
• صداع مستمر وتعب شديد.
• حدوث آلام وانقباض في العضلات.
• شعور بالتقيؤ.
• توتر في الأعصاب.

نصائح لتجنب أضرار بيكربونات الصوديوم

• يجب عدم إعطاء بيكربونات الصوديوم لطفل في السن السادس من عمره.
• لا يمكن أن نتناول بيكربونات الصوديوم إلا بعد ساعتين من تناول العلاج وذلك حتى لا تتفاعل مع الأدوية.
• إذا كانت النساء ذو بشرة حساسة فلا يمكن أن يتم استخدام بيكربونات الصوديوم وذلك لكي لاتصاب بالالتهابات.
• عدم استخدامها للشعر لأنه يجعل الشعر أكثر تعقيدًا.
• يجب عدم استخدامها بالنسبة للحوامل لأنها تتسبب في تسمم الحمل.

مميزات بيكربونات الصوديوم

• يوجد بيكربونات الصوديوم في كثير من الصيدليات والأماكن وذلك بسبب أنه أصبح منتشرًا بشكل كبير.
• يمكن أن نحصل على بيكربونات الصوديوم على شكل حميرة وذلك من محلات الأغذية، أو نحصل عليه على هيئة دواء.
• يعد من أرخص المواد الدوائية التي يمكن أن نحصل عليها.
• يتوفر في الأسواق بشكل كبير.
• يمكن أن نشتري صندوق كامل من بيكربونات الصوديوم وسعر الواحدة يصل لدولار واحد.
• يساعد في علاج مشكلات الأشخاص الذين لديهم حموضة أو آلام في المعدة بشكل كبير.