طريقة عمل الكباب الضاني بالكوسة والبصل

طريقة عمل الكباب الضاني بالكوسة والبصل
ana haeaty وصفات طبخ بالصور
ويكي حياتي :

طريقة عمل كباب مشوي – طريقة عمل كباب دجاج بالصور-  طريقة عمل كباب ايراني- طريقة عمل كباب مشوي -طريقة عمل كباب بالمشروم – طريقة عمل الحمام المشوي بالصور- طريقة عمل الحمام بالفريك -طريقة عمل الحمام المشوي بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزتي حواء عيد الاضحي اقترب كل عام وانتم بخير والاهل والاقارب متجمعين مع بعض طبعا المناسبات والاعياد بنفرح فيها بلمة العيلة والاقارب والاهل وبتكتر في العزومات ولازم نقدملك مجموعة من الاكلات المختلفة الشرقية والغربية والشامية والخليجية اكلات لك انتي وحدك حواء لاجل اهلك واولادك كي تسعديهم وتملي عليهم البيت فرح النهاردة بقي جبتلك النهاردة اكله يا رب تعجبكم اكلة جميلة وشهية ومليئة بالسم والكوسة المغذية لعضلة القلب والبصل الذي يحارب العديد من الامراض  والكباب من اللحوم المغذية اليك عزيزتي 

المقادير:

1-1كيلو لحم ضاني مكعبات

لحمة ضاني لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

لحمة ضاني لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

2-فلفل اخضر 

فلفل اخضر لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

فلفل اخضر لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

3-ملح  

ملح لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

ملح لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

4- زعتر

زعتر لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

زعتر لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

5-معلقة كبيرة ثوم مفروم

توم مفروم لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

توم مفروم لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

2-6 معلقة بقدونس مفروم 

بقدونس مفروم لعمل كباب بالكوسة والبصل

بقدونس مفروم لعمل كباب بالكوسة والبصل

7- ربع كوسة مقطع مكعبات 

كوسة لعمل الكباب الضاني بالكوسة والبصل

كوسة لعمل الكباب الضاني بالكوسة والبصل

8-نصف كيلو بصل 

بصل لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

بصل لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

9-نصف ك طماطم صغيرة 

طماطم لعمل كباب بالكوسة والبصل

طماطم لعمل كباب بالكوسة والبصل

10-معلقة خل 

خل لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

خل لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

طريقة العمل:

1-تتبل اللحم بالبصل والتوم والملح والفلفل والزعتر والبقدونس والزيتونضعها في التلاجة لمدة يوم

2-تغسل الخضار وتقطع مكعبات وتضاف الي اللحم 

لحمة مع الخضار لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

لحمة مع الخضار لعمل كباب الضاني بالكوسة والبصل

فوائد اللحم الضاني:

يعمل اللحم الضاني علي امداد جسم الانسان بحوالي 60% من البروتينات التي يحتاجها كما ان تناوله تقي الانسان من الانيميا وفقر الدم لانها تحتوي علي كمية كبيرة من الحديد وانه مقوي للمناعة كما انه يحتوي علي فيتامين B 12  الذي يعمل علي تقوية الاعصاب 

ننتقل الي وصفة تانية وهي الحمام المشوي

المقادير:

1كمية من الحمام حسب الرغبة

حمام لعمل الحمام المشوي

حمام لعمل الحمام المشوي

2- عصير ليمون

عصير ليمون لعمل الحمام المشوي

عصير ليمون لعمل الحمام المشوي

3-ملح 

ملح لعمل الحمام المشوي

ملح لعمل الحمام المشوي

4-فلفل

فلفل اسود لعمل الحمام المشوي

فلفل اسود لعمل الحمام المشوي

5 بصل مفروم

بصل مفروم لعمل الحمام المشوي

بصل مفروم لعمل الحمام المشوي

الطريقة:

1-يغسل الحمام ثم قومي بشقه من الضهر وتبليه بالملح والفلفل والبصل وعصير الليمون واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات 

حمام متبل لعمل الحمام المشوي

حمام متبل لعمل الحمام المشوي

2-قومي بدهن الحمام بالزبدة ثم قومي بشويه علي الفحم وقلبيه بالزبدة

حمام مشوي لعمل الحمام المشوي

حمام مشوي لعمل الحمام المشوي