أكلات وحلويات سهلة التحضير

أكلات وحلويات سهلة التحضير
admin hala اكلات رمضانية

طريقة عمل اكلات وحلويات سهلة التحضير بالصور 

 

تتميز المطابخ العربية بأكلاتها البسيطة والسريعة أيضا في نفس الوقت والبعيدة عن التكلفة المادية حيث أن هذه الأطعمة التي يتم تحضيرها في وقت من الزمن قليل بأنها فيها قدر كبير من المكونات الطبيعية المفيدة لجسم الإنسان، حيث تشتهر الدول العربية بأنها تبتكر أكلات متنوعة وجديدة أيضا في عالم الطبخ لذا فسوف نشرح لكم أسهل الطرق التي تحضري بها الأكلات والحلويات بشكل سريع وسهل دون أي تعب ولا عناء.

دجاج بصلصة الطماطم والكاري.

 

المكونات:

  • صدور دجاج مقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • خمس ملاعق من الزيت النباتي.
  • ثلاث ملاعق من الكاري.
  • كوب ونصف من الطماطم.
  • ثلاث بصلات مقطعة شرائح.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • ملعقة كزبرة ناعمة.
  • ربطة بقدونس مفرومة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

  • أحضري مقلاة الطهي ثم ضعي فيها نصف كمية الزيت ثم أضيفي عليها شرائح البصل والثوم والطماطم المهروسة ثم ارفعيها على نار متوسطة الحرارة.
  • ثم حركي المكونات جيدا ثم ضعي قطع صدور الدجاج بالكاري ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود.
  • ثم أحضري مقلاة أخرى ثم ضعي فيها الزيت المتبقي من القلي ثم ضعي فيه صلصة الطماطم وكوب الماء وكل من البقدونس والكزبرة.
  • بعد ذلك رشي التوابل مثل الفلفل الأسود وقليل من الملح والكاري ثم دعيها لتنضج على النار لمدة ربع ساعة على الأقل.
  • ثم قومي برفعها من على النار بعد نضجها ثم أحضري طبق للتقديم واسكبي فيه الدجاج بالكاري وقدميه.
  • يمكنك أن تقدمي بجانبه أرز أبيض مع طبق من السلطة الخضراء وبعده كوب من العصير الطازج الطبيعي وبصحة وعافية.

طريقة عمل بيتزا المكرونة

 

المكونات:

  • كيس مكرونة حلزونية مسلوقة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبد.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • ثلاث ملاعق من الدقيق.
  • كوب من الجبن الشيدر.
  • ربع كوب من صلصة البيتزا.
  • جبن موزاريلا أبيض.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • شرائح من الطماطم المقطعة دوائر.

طريقة التحضير:

  • أحضري إناء ثم ضعي فيه الزبد وقومي بوضعه على النار حتى تمام الذوبان.
  • ثم ضيفي الثوم والدقيق وحركي الخليط جيدا ثم ضيفي عليهم البيروني.
  • بعد ذلك اسكبي الحليب وحركيه جيدا ثم ضيفي عليه نوعان الجبن.
  • ثم ضيفي عليه المكرونة وحركي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك صبي الخليط في قالب الفرن وبعدها سخني الفرن على حرارة متوسطة.
  • بعدها قومي بدهن وجه المكرونة بصبصة البيتزا.
  • وبعده صفي شرائح الجبنة الموزاريلا وبعدها الطماطم المقطعة دوائر.
  • ثم أدخليها الفرن لمدة نصف ساعة وبعدها قدميها ساخنة مع شرائح من الخيار.

 عمل الحلويات السهلة والسريعة

من مميزات الحلويات العربية بأنها لا تحتاج لوقت ولا جهد فهي سريعة التحضير لأنه من صفاتها تحتاج إلى مكونات محدودة منها السكر والسمن وغالبا ما تحتاج إلى مكسرات حتى تضيف لها نكهة وأيضا للزينة فكل هذه المكونات غالبا بأنها متوفرة في أي بيت، فبإمكانك سيدتي أن تقومي بتحضير العديد من وصفات الحلويات السهلة كما سنعرض لك الوصفات التالية فإليك سيدتي.

طريقة عمل بسبوسة لايت

 

  • كوب من الزبدة اللايت.
  • نصف كوب من السكر.
  • كوبان من السميد.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • كوب وربع من جوز الهند.
  • كوب من الزبادي قليل الدسم.
  • كوب من سكر الفواكه.
  • شراب من السكر اللايت.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • قطرات من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتحضير شراب السكر عن طريق وضع السكر والليمون والماء في وعاء ثم يرفع على النار لمدة عشر دقائق حتى يتكاثف القوام.
  • بعد ذلك قومي بخلط المكونات الجافة مثل السكر والسميد وجوز الهند وقلبي الخليط جيدا.
  • بعد ذلك ضيفي الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة ثم تفرك بأطراف أصابع اليد حتى تمتزج جيدا بالسميد.
  • بعد ذلك ضيفي البيكنج بودر والزبادي وبيكربونات الصوديم على سميد البسبوسة والزبدة ثم قلبي الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات.
  • بعد ذلك قومي بدهن صينية خاصة بالبسبوسة ويوضع فييها الخليط وبعدها تزين بأصناف اللوز أو أي مكسرات متواجدة لديك.
  • بعدها ضعي صينية البسبوسة في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • بعدها ممكن توضع صينية البسبوسة تحت الشواية حتى تكتسب اللون الذهبي بعدها أخرجيها من الفرن ثم ضعي فوقها الشربات الساخن حتى يغطيها .
  • بعد ذلك دعيها لتتشرب من القطر وبعدها قطعيها قطع مربعات وقدميها باردة ويمكن أن تقدمي معها فنجان من القهوة وبصحة وهنا.

طريقة عمل أم علي بالجلاش

 

حلويات أم علي مشهورة بشكل كبير فهي من الوصفات العربية التقليدية المشهورة في مصر بشكل كبير حيث أن هذا الطبق يمتاز بمكوناته المتجانسة والتي تتكون من طبقات عديدة من الجلاش والتي يدخل فيها السكر والحليب والمكسرات فهذه المكونات كلها مفيدة للجسم وتعطيه وتمده بالأغذية والكالسيوم بما يحتويه الطبق من مكونات عالية فعليك سيدتي أن تشاهدي معنا طريقة عمل جلاش أم على حتى تقدميها لأسرتك وضيوفك وستحصلين على إطراء كبير من حيث طعمها الشهي ومذاقها اللذيذ والفريد فإليك طريقة تحضيرها.

المكونات:

  • كيلو من الجلاش.
  • واحد كوب من القشدة.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • نصف كوب من الفستق.
  • كوب من السكر البودر.
  • نصف كوب من الزبيب.

طريقة التحضير:

  • أولا قومي بتقطيع عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة ثم ضعيها داخل الفرن الساخن حتى تجف لمدة وليكن دقيقة.
  • ثم ذوبي الزبد على النار وضعيه في إناء ثم ضيفي عليه القشطة والسكر والحليب وماء الورد وقلبيهم جيدا.
  • ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية وبعدها أحضري قالب الفرن ثم ضعي فيه طبقة من الجلاش الجاف.
  • بعد ذلك ضيفي عليه كمية من الحليب ثم كمية من الزبيب والفستق الحلبي وبعدها ضيفي طبقة أخرى من العجين ثم الحليب ثم المكسرات إلى أن تنتهي الكمية.
  • وبعها ضعي قالب جلاش أم علي في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ثلث ساعة تقريبا وبعدها أخرجي القالب من الفرن بعد نضوج الجلاش وبعدها قطعيه قطع مثلث وقدميه باردا مع كوب من الشاي الأخضر وبالهناء.

فوائد الحلويات للجسم

 

  • يحتاج جسم الإنسان لشيء قليل من الحلويات فمن صفاتها بأنها تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها بعد مجهود شاق سواء كان في العمل أو غيره.
  • لها مميزات بأنها تهدئ الأعصاب لو كان هناك توتر أو غضب فقد شرحوا لنا متخصصون وعلماء أجلاء عن فضل هذه الحلويات للإنسان الغاضب أو المتعصب.
  • هناك أيضا بعض الأمراض النفسية يدخل في علاجها تناول هذه الحلويات أو المكسرات تحت إشراف طبي.
  • أيضا الحلويات تعمل على تنشيط وحيوية الجسم خاصة بعد الصيام لأنها ترفع من نسبة السكر في الدم، فكل هذه الفوائد مفيدة لصحة وجسم الإنسان بالقدر المعقول الذي يكفي الجسم فقط دون إفراط.