فوائد سمك الماكريل للصحة الجسم

فوائد سمك الماكريل للصحة الجسم
admin hala تغذية

فوائد سمك الماكريل للصحة الجسم

 

تعتبر الأسماك من الكائنات التي تعيش في البحار وهي مخلوقة لطعام الإنسان وغذاء له وللعالم كله فهو غذاء محبوب لألغبية الناس وهذه الأسماك تعيش معظم أوقاتها في المناطق السياحية فإن طعام الأسماك مفيد للجسم ومفيد لبعض من الأمراض كما أنه يعطي الجسم الكثير من الطاقة الغذائية لقدرته على العناصر الغذائية الموجودة داخله كما أن لحمه يتميز بطراوته كما قال الله عز وجل وتأخذون منه لحما طريا فهو يعطي الجسم البروتين والفسفور واليود الذي يحتاجه جسم الإنسان بفضل الله تعالى فإن فوائد السمك عديدة للغاية فإنه يمد الجسم بالطاقة والنشاط وهو معالج أيضا للإكتئاب ومقوي للذاكرة والدماغ ومفيد للشعر فهو يعمل على نشاط الجسم ويساعده على التغلب من الكسل والإجهاد فيجب أن تحرص على أكله على الأقل مرتين في الأسبوع فهذا لحم السمك يعد من أفضل اللحوم البحرية التي تمد العقل والجسم بالطاقة والنشاط فهو من اللحوم الخالية من الدهون وله القدرة على إنقاص الوزن الزائد بالجسم فهو يعمل على وقاية الجسم من الأمراض العديدة مثل الجلطات وأمراض القلب وغيرها من الأمراض فإنه مصدر طبيعي للبروتين وعنصر للفسفور فهذه العناصر كلها موجودة داخل السمك بنسبة عالية وأنه مفيد لمرضى العيون والقلب فإن هيكل السمك العلوي العظمي يحتوي على كم كبير من الفسفور والكالسيوم فإن السمك مفيد للرجال ليقوي العلاقة لإحتوائه على العديد من الفوائد التي تعطي القدرة المفقودة عند الرجال كما أنه مفيد جدا للأطفال فهو ينشط ويقوي ذاكرتهم فعلى الأهل أن يقوموا بإطعامه للأطفال دوما مرتين في الأسبوع على الأقل

فسمك الماكريل يتميز بأن شكله نحيف على هيئة اسطوانة وحرافيشه على جانب ظهره وبطنه وهو يتواجد في البحار المعتدلة مثل البحر الأبيض المتوسط ويمكن صيده بالقرب من الجسور في الخلجان الواسعة لأنه سريع الحركة في الماء لتميزه بخفة جسمه فإنه من الأطعمة الهامة المفيدة لجسم الإنسان وصحته.

فوائد سمك الماكريل للجسم

 

يعد هذا النوع من السمك بأنه ينظم معدلات هرمونات الجسم ويلين الشعيرات الدموية ويقوي جهاز المناعة بالجسم ويعمل على تخفيف ألم الصداع في الرأس ينشط العقل لأنه يحتوي هذا السمك بالتحديد على  العديد من العناصر الغذائية التي تفيد جسم الإنسان وهو مفيد أيضا في تقوية الشعر للسيدات والبنات ويقلل من دهون جسم الإنسان الزائدة فمن مميزاته أنه يقوم بحرق الدهون والوزن الزائد في جسم الإنسان لأنه به نسبة كبيرة من الفسفور العالي الذي يعمل على نضارة وجمال البشرة كما أنه يعمل على تنشيط الدماغ خاصة عند كبار السن ويقلل من نوبات الربو الذي يتعرض لها الإنسان ويحسن من أضرار الجهاز التنفسي ويخفف أيضا من مرض الصداع فكل هذه الفائدة تجدها في لحم الأسماك فيكفي أنه من صنع الله تعالى وقد أمرنا الله تعالى بأكله كما قال تعالى وتستخرجوا منه لحما طريا صدق الله العظيم فيجب عليك قبل اختيار أي سمك عليك أن تأخذ السمك الذي يكون لحمه شفافا متماسك ليس لينا كما أن السمك يحسن وظائف جسم الإنسان وينصح به للمرأة الحامل لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم التي يحتاجها جسم الأم ويحتاجها الجنين في تكوين عظامه بفضل الله حتى لا يكون عنده نسبة من نقص الكالسيوم داخل الجسم ويفضل الإنتظام بتناوله على الأقل مرتين في الأسبوع ويعمل على تقوية الذاكرة في دماغ الإنسان فإن هناك دهون يحتاج إليها جسم الإنسان حتى يقوم بمعظم الوظائف فهو ينظم هرمونات الجسم وهو يعمل على انخفاض معدل الإصابة بمرض القلب خصوصا عند أكل سمك الماكريل وأنه فيه كمية عالية من البروتين والفيتامين الذي يساعد على منع الجلطات فمن الممكن تناوله بدلا من الأسماك الأخرى .

نصائح هامة عند شراء السمك

 

يجب عليك عند شراء السمك خصوصا الماكريل أن يكون السمك طازج ذات عيون صافية ليست معتمة وتكون خياشيمه نظيفة يجب أن تبتعد عن السمك ذات الملمس القاسي والبعد أيضا عن السمك اللين وابتعد عن شراء السمكة المنحنية من عند جهة الرأس أو الذيل عليك اختيار السمكة التي يكون لحما طازج طرية من الممكن أن تخزن السمك في الثلاجة باستخدام لفه بالورق فهو يعيش قدر كبير في مجمد الثلاجة دون أي ضرر مدة شهرين أو ثلاثة أشهر ولا يجب أكثر من ذلك لأن الغذاء كلما طالت مدة تخزينه قلت فائدته الغذائية للجسم فمن المستحب أن الغذاء يكون طازجا قدر المستطاع لكي يستفيد الجسم منه كما أن السمك يحتوي على كمية من المعادن تفيد الجسم والبوتاسيوم والنحاس والفسفور الذي يعمل على تنشيط الجسم يفضل عدم تناوله للأم الحامل بكثرة لأنه يحتوي على الزئبق الضار بصحة الجنين والأم وقد يضر بصحة الجهاز العصبي لدى الجنين كونه يحتوي على مركب الديوكسان .

طريقة طهي سمك الماكريل

 

أولا ينظف السمك جيدا بالماء والخل والدقيق حتى تزال أي مواد غير مرغوب فيها في السمك بعد ذلك ينقع في الملح والليمون بعد نظافته تماما مدة ساعتين أو أقل على حسب الإحتياج يفضل تقطيع رأس السمكة والتخلص منها يتبل السمك بالتوابل المعروفة الخاصة به مثل الثوم والكمون والملح والليمون بعد ذلك يترك بالتتبيلة فترة من الزمن ممكن تكون نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع السمك من المكونات بعد ذلك يوضع في صينية فيها بعض الخضار مثل الفلفل الأخضر والبصل والقليل من الطماطم المبشورة والجزر وشرائح الليمون فوق ظهر الصينية حتى تعطي مظهر جمالي ويوضع على هذه المكونات القليل من الزيت بعد ذلك توضع في فرن يكون درجة حرارته متوسطة لمدة لا تزيد عن نصف ساعة على الأقل لأن السمك سريع النضج من الممكن أن تقدميه مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء.

فوائد سمك الماكريل للجسم

 

من فوائد هذا النوع من السمك بأنه ذات سعرات حرارية تعطي الجسم الطاقة الذي يحتاجها الجسم ينشط الدماغ والذاكرة يعمل على حرق الدهون الزائدة في الجسم ينشط خلايا العقل والذاكرة فإنه يوجد به العديد من المعادن والدهون والحديد والفسفور ويوجد به كمية من الصوديوم والزنك وهو مفيد لتغذية الشعر وتقويته فإنه يوجد به الكثير من القيم الغذائية التي تفيد الجسم للكبار والأطفال وكبار السن فهو يوجد به الكثير من المعادن التي تعمل على تقوية الجسم فهو يساعد على تحسين الجهاز التنفسي عند الإنسان كما يحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم  والمعدن التي تفيد الجسم وتنشطه.              

الكلمات المفتاحية : #السمك الماكريل #فوائد #نصائح