يتميز حلي كريم الكراميل بأنه من الحلويات الباردة التي يقوم الجميع بتناولها، وتتميز بأنها من الحلويات سريعة التحضير بالإضافة لطعمها اللذيذ الذي يعشقه الصغير والكبير، ونرى أن الكراميل له طعم يجعلنا نتذوقه بحب وعشق في كل مرة، وخصوصًا عندما يختلط مع القشطة والبسكويت، ولذلك سوف نتعرف في هذه المقالة على طرق صناعة حلي كريم الكراميل بالقشطة والبسكويت.

كريم كراميل بالبسكويت والقشطة

  • المكونات:
  • بسكوت شاي.
  • نسكافيه.
  • حليب بودرة.
  • حليب سائل.
  • قشطة.
  • زيت.
  • سكر.
  • علبتين من الكريم كراميل.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار صينية، ونرص فيها البسكويت بعد أن نقوم ببله بواسطة الحليب.
  • نقوم بإحضار الحليب البودرة، ونقلبه على النار، ثم نضيف له السكر والنسكافية والقشطة والزيت، ونقوم بخلط جميع هذه المكونات، ثم نقوم بتوزيع الخليط فوق طبقة من البسكويت، وفوقها طبقة أخرى من البسكويت.
  • نقوم بإحضار قدر ونضعه على النار، ثم نضع فيه الحليب مع الكريم كراميل ونترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
  • نقوم بصب الكراميل فوق آخر طبقة من البسكويت، ثم نتركه حتى تتماسك جميع مكوناته.
  • بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في الثلاجة، ومن الممكن أن نقوم بتزيين الوجه بواسطة الشوكولاتة.

حلي البسكويت بالكريم كراميل

  • المكونات:
  • أربع أغلفة من الكريم كراميل.
  • أربع أغلفة من البسكويت السادة.
  • نصف كوب من الحليب البارد.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار وعاء، ونضع فيه نصف كمية البسكويت، ونقوم بطحنها بشكل تام.
  • نقوم بعد ذلك بإعداد الكريم كراميل ثم نقوم بصبه ساخنًا ونضعه فوق البسكويت، ونقوم بتقليب المكونات لكي نحصل على خليط متماسك.
  • نقوم بغمس كمية البسكويت في الحليب البارد، ثم نقوم بتصفيتها، ونضعها في صنية بايركس، ثم نقوم بوضع طبقة من البسكويت المطحون والكريم كراميل.
  • نقوم بتكرار هذه الخطوات حتى نصل إلى آخر طبقة من طبقات البسكويت المطحون، ثم نقوم بتزيين الخليط بواسطة الكراميل البني على هيئة خطوط رفيعة.
  • نضع هذا الخليط في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاث ساعات، ثم نقوم بتقطيعها ويتم تقديمها باردة.

كريم كراميل بالقشطة

  • المكونات:
  • نقوم بإحضار كوبان من القشطة.
  • كوب من الحليب سائل.
  • ملعقة من الفانيليا صغيرة.
  • كوب ونصف سكر.
  • ثلاث بيضات.
  • رشة ملح.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار قدر ونضعه على درجة حرارة متوسطة، ثم نقوم بوضع الحليب مع القشطة.
  • نقوم بخفق البيض وكوب من السكر في وعاء، ثم نقوم بصب الخليط ببطء على خليط الحليب والقشطة، ويتم الخفق بشكل سريع.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا والملح، ونقوم بخفق المكونات مع بعضها بشكل قوي.
  • نضع كوب من السكر مع كوب ونصف مياه، ثم نقوم بالتحريك حتى تذوب المكونات، ونقوم برفع درجة الحرارة حتى يصبح السكر مثل الكراميل ويذوب.
  • نقوم بتوزيع خليط السكر في أطباق التقديم ثم نضع عليه مزيج الكراميل، ويتم وضع الصينية في الفرن.
  • نقوم بملء الصينية بواسطة المياه حتى تغمر الأطباق.
  • نقوم بخبز الكريم كراميل في الفرن لمدة تصل إلى نصف ساعة، وعندما نقوم بإخراج الكريم كراميل من الفرن نتركه حتى يهدأ تمامًا.
  • نقوم بوضع المزيج في الثلاجة بعد أن يهدأ وننتظر حتى يبرد تمامًا ثم نقوم بتقديمه باردًا.

حلي الكريم كراميل مع الموز والبسكويت

  • المكونات:
  • كوبان حليب.
  • كوب مياه باردة.
  • علبتان بسكويت سادة.
  • علبة كريمة بودرة.
  • حبتان موز مهروستان.
  • كوب كريم كراميل.
  • ربع كوب دقيق.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار الدقيق والسكر ونضعهم في قدر على النار، ثم نقوم بالتحريك بشكل مستمر، وذلك حتى يصبح لدينا خليط كريمي.
  • نقوم بإضافة الموز، ونقوم بالخلط.
  • نضع كريمة بودرة مع الحليب والمياه الباردة.
  • نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة، ونضع الخليط في صينية.
  • نضع طبقة من الكريمة والموز فوق البسكويت، ثم طبقة أخرى من البسكويت وهكذا حتى ننتهي من جميع الطبقات، ثم نضع على الوجه كريمة مخفوقة.