يعد مشروب الكركم والحليب من أفضل المشروبات التي يمكن تناولها مع مراعاة أن يكون الحليب خالي الدسم، أو يكون منخفض في الدسم، والسبب في ذلك أن الكركم يحتوي على كثير من الألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاج الجسم إليها بشكل كبير، وأمثلة ذلك نجد أن الكركم يحتوي على: معادن(البوتاسيوم، والصوديوم، والنحاس)، ويحتوي على فيتامينات (سي، و E)، بالإضافة لأن الكركم له فائدة عظيمة عند تناوله مع الحليب باعتباره مشروب مفيد بشكل كبير للجسم.

كيفية صناعة الكركم

  • الكركم هو نبتة عشبية، وينتمي الكركم إلى فصيلة زنجبلية.
  • ونجد أن الموطن الأصلي للكركم هو غرب الهند.
  • كما يتم الاستفادة من الكركم من خلال القيام بغلي جذور الكركم في الماء لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • ثم نقوم بعد ذلك بتجفيف الكركم في داخل الفرن، ثم يتم سحقه حتى يصبح له لون برتقالي أو أصفر.

كيفية تحضير مشروب الكركم مع الحليب

  • نقوم بإحضار الخليط من خلال خلط ملعقة كركم مطحون كبيرة مضافًا إليها كوب حليب.
  • نترك الخليط على النار حتى يغلي مدة تصل إلى تلت ساعة.
  • من الممكن إضافة العسل حتى يصبح له طعم أفضل، ونزيل الطعم المر الموجود به.

فوائد الكركم مضافًا إليه الحليب للتخسيس

  • يساعد الكركم مع الحليب على حرق الدهون الموجودة في منطقة الأرداف، ومنطقة البطن.
  • يساعد على تقليل الكتلة الدهنية التي توجد في الجسم.
  • خفض مستوى نسبة الكولسترول في الدم.
  • يتم حفظ الكبد من وجود السموم ومن التلف.
  • تخلصنا من المشاكل الخاصة بالجهاز الهضمي مثل: انتفاخ المعدة، وسوء الهضم.

كيفية إعداد الحليب مع الكركم

  • نقوم بإحضار عصا طويلة من جذور الكركم، ونضعها في الهون ونقوم بدقها بشكل جيد حتى تصبح مثل البودرة، وذلك أفضل من مسحوق الكركم الجاهز.
  • نقوم بخلط الكركم مع قليل من الفلفل المطحون، ويجب أن يكون فلفل أبيض.
  • نقوم بخلط كوب من المياه وكوب من الحليب الطازج، ثم نقوم بإضافة الكركم والفلفل المطحون ونستمر في تحريك الخليط بالملعقة.
  • نقوم بإحضار وعاء، ونقوم بوضع الخليط فيه ونسخنه على النار حتى يبدأ في الغليان، ونترك هذا الخليط على نار هادئة لمدة تصل إلى تلت ساعة.
  • نقوم برفع الخليط من على النار، ونقوم بتصفيته بشكل جيد، ثم نقوم بتذويب ملعقة من عسل النحل الطبيعي وذلك لكي يبقى طعمه حلوًا.

الفوائد المتعددة لحليب الكركم للجسم

  • يساعد هذا المشروب في التخلص من مشكلة الأرق، ويساعد أيضًا في التخلص من صعوبة النوم في الليل.
  • يساعد في عمل الجهاز الهضمي، كما يخلصنا من مشاكل الهضم المتعددة والإمساك المزمن.
  • يساعد في التخلص من نزلات الانفلونزا والبرد، ويعالج الالتهابات التي تحدث في الحلق والمشاكل الخاصة بالتنفس.
  • يساعد هذا المشروب على طرد السموم والغازات من الجسم.
  • يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية لدى البنات.
  • يخفف من آلام الروماتيزم كما يساعد في علاج التهاب المفاصل.
  • يساعد في التخلص من الصداع بكافة أنواعه، كما يخلصنا من آلام الرأس.
  • يساعد في مرونة العظام، كما يخلصنا من أنواع أمراض عديدة مثل أمراض السرطان.
  • يساعد في طرد السموم من الكبد، كما أنه يساعد في التخلص من الأمراض العصبية.

الأشخاص الممنوع تناولهم لمشروب الحليب مع الكركم

  • هناك بعض الأشخاص يجب عليهم أن يمتنعوا عن تناول هذا المشروب وهم:
  • النساء التي ترضع طفلها، أو النساء الحوامل حيث يشكل خطرًا عليهم.
  • الأشخاص الذين لديهم سيولة في الدم.
  • من يقوم بإجراء عملية جراحية.
  • من يعاني التهابات المرارة.
  • الأشخاص المصابون بمرض السكر.