يعشق الجميع الكيكة، وخصوصًا إذا كانت كيكة كريم كراميل وبسكويت، و ذلك لما تتميز به هذه الحلوى من طعم رائع ومميز ومذاق شهي ولذيذ، كما أن تحضيرها سهل ولا تحتاج وقتًا ولا مجهودًا، ويمكن تناولها مع الشاي أو تناولها بمفردها، وسوف نتعرف في هذه المقالة على طريقة تحضيرها بمختلف أنواعها.

كيكة الكريم كراميل بالبسكويت

  • المكونات:
  • كيس من الكريمة.
  • علبة من القشطة.
  • ربع كوب من البسكويت المطحون.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • باكيت من البسكويت.
  • شوكولاتة للتزيين.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار وعاء عميق، ثم نضع فيه الحليب، ونقوم بغمس البسكويت، ثم نقوم برص البسكويت في صينية ونرصه طبقتين فوق بعضهم البعض أو أكثر.
  • نقوم بإحضار وعاء آخر و نضع فيه جميع المكونات ماعدا الشوكولاتة والبسكويت المطحون، ونقوم بخلط هذه المكونات لمدة تصل إلى خمس دقائق.
  • نقوم بعد ذلك برش البسكويت المطحون على وجه المكونات، وبعد ذلك نرش الشوكولاتة.
  • نضع كيكة البسكويت في الثلاجة، وننتظر حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقديمها باردة.

طريقة سريعة لكيكة الكراميل بالبسكويت

  • المكونات:
  • باكيتان من البسكويت أولكر.
  • باكيتان من الكريم كراميل.
  • ملعقة قهوة كبيرة.
  • ربع كوب من المياه الفاترة.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار الكريم كراميل كما هو مدون على العبوة، ثم نقوم بتركه لحين استخدامه.
  • نقوم بتحضير خليط القهوة وذلك من خلال إذابة ملعقة القهوة في المياه الفاترة، ونقوم بالتقليب بشكل جيد.
  • نقوم بوضع البسكويت في خليط القهوة، ونرصه في وعاء مستطيل، ثم نضع فوقه كريم كراميل، ونقوم بتكرار العملية حتى تنفذ جميع المكونات.
  • نقوم بوضع الوعاء في الثلاجة لكي يبرد، وبذلك يتم تقديمه باردًا.

كيكة البسكويت بالكراميل

  • المكونات:
  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • علبتان من كريم الكراميل.
  • كوب إلا ربع من الزبدة.
  • ثماني قطع جبنة كيري.
  • علبة قشطة.
  • ثلاث ملاعق جيلاتين.
  • كوب سكر أبيض مطحون.
  • كوب لبن قليل الدسم.
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار طبق كبير، ونضع فيه البسكويت ثم نقوم بتفتيته، ونضع فوقه الزبدة، ونقوم بخلط الزبدة مع البسكويت جيدًا حتى يصبح البسكويت ناعمًا.
  • نقوم بإحضار القالب الخاص بالكيك، ونقوم بوضع نصف كمية البسكويت فيه، ثم نقوم بفردها جيدًا.
  • نقوم بإحضار وعاء صغير، ثم نضع فيه المياه وعليها الجيلاتين، ونقوم بالتقليب حتى تختلط كافة هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بإحضار خلاط كهربائي، ثم نضع فيه الجيلاتين والسكر والقشطة واللبن، ونقوم بضرب هذه المكونات مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك نقوم بإخراج هذا الخليط من الخلاط، ونقوم بوضعه في قالب الكيك ونضعه فوق البسكويت.
  • نضع كمية البسكويت فوق الكريمة، وفوقها كمية كريمة أخرى.
  • نضع هذا القالب في الفريزر وننتظر حتى مرور أربع ساعات لكي تتماسك جميع المكونات.
  • بعد ذلك نقوم بتحضير الكريم كراميل وذلك من خلال:
  • أن نقوم بإحضار وعاء، ونضع فيه كمية السكر، ونقوم بالتقليب حتى يصبح له لون بني.
  • نضع القليل من اللبن الحليب، ونقوم بالتقليب.
  • نضع مسحوق الكريم كراميل، ونقلب لمدة تصل إلى ثلاث دقائق.
  • نترك الكريم كراميل حتى يبرد، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفريزر، ونضع على وجهها كريم كراميل، ونعيدها للثلاجة مرة ثانية، وننتظر ساعة حتى تتجمد ثم نقوم بتقديمها باردة.

كيك البسكويت بالشوكولاتة والكراميل

  • المكونات:
  • علبتان من الكريم كراميل.
  • علبة بسكويت سادة.
  • كوب زبدة لينة.
  • كوب سكر بني.
  • كوب كراميل.
  • كوب كريمة شوكولاتة.
  • كوب قطع شوكولاتة
  • طريقة التحضير:
  • نقوم بإحضار خلاط كهربائي، ونضع فيه البسكويت مع الزبدة الطرية، ونقوم بضربهم جيدًا.
  • نقوم بإحضار قالب الكيك ثم ندهنه بقليل من الزبدة، ونضع فيه خليط البسكويت، ونقوم بفرده جيدًا.
  • نضع الصينية في الفريزر وذلك لكي تصبح المكونات متماسكة.
  • نقوم بتحضير الكريم كراميل، وذلك من خلال وضع كمية سكر بني مع زبدة في وعاء ونقوم بالتقليب حتى يكتسب السكر اللون البني جيدًا، ثم نرفعه من على النار، ونضع عليه الكريمة المخفوقة، ونقوم بالتقليب ثم نترك الخليط حتى يبرد.
  • نضع الكريم كراميل في الثلاجة، ونقوم بإحضار وعاء صغير نضع فيه قطع الشوكولاتة مع الكريمة ونقوم بخلطهم على نار هادئة، ثم نقوم بصب هذا الخليط فوق طبقة الكراميل في القالب، ونضع القالب في الثلاجة لكي يبرد حتى نقوم بتقديمه باردًا.