الرئيسيةوصفات طبخ بالصورطريقة عمل حلو عين المها بالصور – حلويات رمضانية 2013

طريقة عمل حلو عين المها بالصور – حلويات رمضانية 2013

نشر منذ : 12 سنة

في تاريخ مايو 05,2013

المقادير :

1 كيلو دقيق – 1/2 كيلو زبدة – 1 كوب دقيق سميد – 1 كوب سكر ناعم – 1 كوب جوز هند – 4 بيضات – 1 معلقة بيكنج بودر – معلقة فانيليا 3 صفار بيض ( اول معلقة عصير ليمون شربات )

طريقة العمل او الخطوات

1- هاتي طبق عميق وبيه مقدر من الماء المغلى

2- حطي السكر وقلبى جيدا حتي الذوبان

3- حطي عصير الليمون واتركي الخليط حتى يصبح متماسكا قليلا

4- ارفعي الشربات من علي البوتاجاز ورشيه علي حلوى عين المها

الان طريقة تحضير حلوي عين المها – حلوى رمضانية شهية

5- اضربى البيض في المضرب الكهربائى حتى يتم التمذج جيدا مع الفانيليا

6- يضاف دقيق السميد مع الدقيق العادى الي البيكنج بودر

7- حطي جوز الهند مع خلطه بجميع المكونات

8- يقطع العجين علي شكل كرات صغيرة علي شكل عين

9- حطي حبات الفسدق في منتصف لعمل شكل عيون كاملة

10- تدهن الصنية للفرن بالزبده وترص بها حلوي عين المها