طريقة عمل تورتة دايت

تتميز التورتة بأنها من أشهى وألذ أطباق الحلويات من حيث التحضير والمذاق، حيث أن التورتة تعد بنكهات مختلفة فمن الممكن أن تحضر بالتورتة بالشيكولاتة أو بالبرتقال أو بنكهة الليمون وغيرها من المكونات الأخرى، ولكن موضوعنا اليوم يتحدث عن طريقة تحضير التورتة الدايت لمن يرغبون في الوزن المثالي أو لمن يعانون الوزن الزائد حيث تزين التورتة بأشكال مختلفة ومنها من الممكن أن تضعي عليها بعض قطع الفواكه مثل الفروارلة أو الموز أو مكعبات المانجو ، فلهذا سوف نعرض عليكم طريقة بسيطة وسهلة لمن يرغبون في تحضير تورتة الدايت فنرجو متابعة هذا المقال.

تحضير تورتة الدايت

المكونات

  • كوبان وربع من الدقيق الأسمر
  • أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو
  • كوب منم اللبن الرائب قليل الدسم
  • ربع كوب من زيت الذرة
  • ملعقة من خلاصة الفانيليا صغيرة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • بياض ثلاث بيضات
  • نصف كوب من الفركتوز

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء من البلاستيك ثم نضع فيه كلا من الدقيق الأسمر مع الفركتوز وملعقة البيكنج بودر ثم نخلط المكونات باستخدام المضرب الكهربائي
  • بعد ذلك نضيف بياض البيض على الخليط مع ملعقة الفانيليا ومن ثم نقلب المكونات مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق
  • بعد ذلك ضعي كمية الكاكاو البودر والزيت واللبن الرائب ورشة من الملح ثم نخلط المكونات جيدا بالمضرب بشكل هادئ
  • بعد ذلك نحضر قالب مناسب للفرن ثم نسكب فيه الخليط مع مراعاة دهن القالب بالقليل من الزيت ورشة من الدقيق
  • ندخل التورتة في الفرن المشعل من قبل على درجة حرارة متوسطة في الرف الشبكي في الوسط ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبا
  • بعد ذلك نخرج قالب التورتة من الفرن ونتركها جانبا حتى تبرد ومن ثم نقطعها على شكل مربعات أو على حسب رغبتك ثم قدميها بجانب فنجان من القهوة.

تورتة دايت بالبرتقال

المكونات

  • أربع بيضات كبيرة الحجم
  • كوب وربع من عصير البرتقال
  • كوب ونصف من الدقيق الغمق
  • ملعقة من البيكنج بودر كبيرة
  • ذرة صغيرة من الملح
  • كوب سكر ناعم
  • نصف ملعقة كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير

  • قومي بخفق البيض في وعاء عميق مع إضافة ملعقة الفانيليا والسكر البودر من خلال الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق حتى تحصلي على ناتج كريمي
  • بعد ذلك نضيف كلا من البينج بودر مع الدقيق الأسمر وذرة الملح في وعاء أخر بلاستيك ثم نخلط المكونات جيدا حتى يمتزج الجميع
  • ومن ثم يضاف كلا من عصير البرتقال والبيض على خليط الدقيق ثم قلبي المكونات جيدا بملعقة معدنية
  • بعد ذلك نضيف مسحوق الكاكاو على المكونات السابقة ثم نخلطهم جيدا حتى تتداخل المكونات تماما مع بعضها البعض
  • ثم نحضر صينية خاصة بالحلويات ثم نسكب فيها الخليط السابق ذكره مع مراعاة أن تكون الصينية مبطنة بمادة دهنية وفوقها رشة من الدقيق
  • ثم ندخل صينية التورتة في الفرن الساخن من قبل ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تمام النضج وحتى تأخذ اللون الذهبي
  • بعد ذلك نخرج صينية التورتة من الفرن ونتركها جانبا لتبرد تماما وبعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا
  • وبعدها نخرج التورتة من الثلاجة ثم قومي بتقطيعها على الشكل المفضل لك ثم قدميها لأحبابك في أطباق صغيرة بجانب أي عصير فريش.