طريقة عمل الزبادي في البيت

يعتبر الزبادي من الأكلات المحببه للأطفال والكبار وتتميز بطعمها الجيد والشهي الذي يحبه الصغار والكبار كما أن الزبادي له فوائد كثيرة صحية للجسم واليوم نقدم لكم طريقه عمل الزبادي في البيت بطريقة صحيه وامنه ويسعدنا جميعا بان افراد العائلة صغيرها وكبيرها يحب طعم الزبادي وخاصة المصنعة في المنزل من خلال لبن الماعز أو الأبقار وهي من مشتقات الحليب التي تحل محل اللبن وإذا أردنا أن نعمل زبادي في البيت فإليكم طريقه التحضير

مكونات لبن الزبادي

  • ستة أكواب من اللبن السائل
  • كوب ونصف من الزبادي

طريقة التحضير

  • احضري وعاء متوسط الحجم ثم ضعي فيه الحليب السائل ثم ارفعيه على النار متوسطه الحرارة ثم نترك الحليب يغلي قليلا ثم اتركيه جانبا حتى يهدي من ارتفاع درجه الحرارة ثم نضع الحليب السائل بعد أن يبرد نخلطه مع الزبادي في إناء ثم
  • نخلطه جيد بواسطة المضرب اليدوي لمدة ثلاث دقائق ثم نغلف الوعاء باستخدام قطعه من القماش السميك ونتركه في مكان دافئ ثم يترك لمده لا تقل عن تسع أو عشر ساعات وبعد ذلك نضع الزبادي في الثلاجة و يصبح جاهز للتقديم

طريقه عمل زبادي بالفراولة

المكونات

  • 2 كوب لبن زبادي خالي من الدسم
  • مقدار أربع مكعبات من الثلج
  • معلقه ونصف سكر
  • كوب واحد من الفراولة الطازجة

طريقه التحضير

احضري خلاط كهربائي وضعي فيه مقدار الفراولة السابق ذكرها ثم ضعي نصف معلقه من الليمون ثم اخلطي جيدا هذه المكونات و أضيفي كوب من اللبن الزبادي مع نصف ملعقة سكر ثم اخلطي جيدا المكونات وبعد ذلك أضيفي مكعبات الثلج ثم اخلطي هذا المخلوط من الزبادي والفراولة حتى يصبح خليط متماسك ثم اسكبي هذا الخليط المكون من الزبادي والفراولة في إناء التقديم.

طريقة عمل زبادي بالشوكلاته

المكونات

  • علبه ونصف من اللبن الزبادي
  • خمس ملاعق حليب بودرة
  • كوب من الزبده ألسائله
  • كوب ونصف من الشوكولاته الرقيقة
  • 1 علبه قشطه
  • 2 علبه بسكويت مطحون
  • اثنان علبة من الكيك

طريقة التحضير

  • نخلط القشطه والبسكويت والزبده السائلة مع بعضهما البعض في إناء ثم نخلطهم جيدا ونحضر قالب من الكيك ونضعه مع مخلوط البسكويت و القشطه والزبده ونخلط الحليب البودرة واللبن الزبادي والسكر في خلاط كهربائي ثم نقلبهم جيدا ونضع هذا الخليط في الثلاجة لفترة حتى يتماسك ثم نحضر مقلاه ونضعها على نار متوسطه الحجم ونضع بها نصف ملعقة من الزبده وكمية القشطه والشوكولاته المرققة.
  • نحرك هذه المكونات في المقلاه تحريك جيدا ثم نضع المكونات بجميع المقادير التي بداخلها مره اخرى إلى الثلاجة حتى تتماسك ونقدمها في طبق بالهناء والشفاء.

فوائد تناول لبن الزبادي للجسم

  • فوائد تناول الزبادي للجسم بأنه يخفض نسبة الحموضة داخل المعدة.
  • من فوائده أيضا أنه يقوي الأسنان لما فيه عنصر الكالسيوم القوي ولأنه نسبة الكالسيوم فيه عالية.
  • تناوله يمنح للبشرة نضارة عالية لأنه يعتبر من العناصر المليئة بالمعادن والفيتامينات المفيدة للجسم.
  • يعمل على تعزيز القدرات الذهنية الخاصة بالأطفال والكبار أيضا لاحتوائه على فيتامين 6.
  • والشئ المفيد بأنه يقاوم ويعزز جفاف البشرة ويزيد من نسبة خسارة الوزن الزائد عند الأشخاص الذين يعانون السمنة المفرطة.
  • أيضا من فوائد تناول الزبادي بأنه يقوي مناعة الجسم لأن اللبن يحتوي على فيتامين د ، ه.
  • يجعل الجسم رطبا ويعزز من شدة العطش خاصة أثناء الصيام في شهر رمضان عند السحور.