حلويات بالصور حلويات سهلة

حلويات بالصور حلويات سهلة
ويكي حياتي :

يوجد العديد من أنواع الحلويات السهلة والسريعة التحضير أيضا والغير مكلفة والتي من الممكن أن تقوم بتحضيرها سيدة المنزل في وقت قصير، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكل سيدة تريد أن تجدد في تقديم أجمل وألذ أنواع الحلويات بأسهل الخطوات حتى تمتع بها أفراد أسرتها وضيوفها أيضا فإليك سيدتي هذا المقال.

طريقة عمل التيراميسو

المكونات:

أربع علب من البسكويت السادة.

نصف كوب من القشطة الطازجة.

ربع كوب من الكريمة المخفوقة.

ثلاث ملاعق من الكاكاو البودر.

نصف كيلو من الحليب المكثف.

طريقة التحضير:

  • نحضر الخلاط الكهربي ثم نضع فيه كل من القشطة والحليب المكثف والكريمة المخفوقة ثم نخلط المكونات لمدة خمس دقائق حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعما.
  • ثم نحضر وعاء أخر متوسط الحجم ثم نضع فيه كل من الكاكاو والماء الفاتر ثم نقلب المكونات جيدا حتى تمتزج باستخدام الملعقة.
  • بعد ذلك نقوم بغمس البسكويت في خليط الكاكاو ثم نحضر صينية مناسبة ونضع فيها طبقة من البسكويت المغموس بالكاكاو ثم تكرر هذه الطريقة حتى الانتهاء من البسكويت بالكامل.
  • بعد ذلك نضع الصينية في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى تتماسك في القوام وبهذا تكون جاهزة للتقديم بعد خروجها من الثلاجة.

طريقة عمل مهلبية جوز الهند

المكونات:

خمس أكواب من الحليب السائل.

خمس ملاعق كبيرة من السكر.

ربع كوب من جوز الهند.

ثلاث علب من البسكويت.

علبة من القشطة.

عدد واحد بيضة.

طريقة التحضير:

  • أولا أحضر وعاء متوسط الحجم ثم ضعي فيه كل من السكر والنشا والبيض والحليب السائل والقشطة وجوز الهند ثم قلبيهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض.
  • بعد ذلك ضعي الوعاء على النار الهادئة مع عملية التقليب المستمر حتى تغلي المكونات وتتكاثف مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك أحضري قالب من البايركس ثم ضعي فيه طبقة من البسكويت في القاع ثم صبي المكونات فوقه.
  • بعد ذلك حمصي جزء من جوز الهند ثم رشيه على وجه القالب ثم ضعي قالب البايركس في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
  • بعد ذلك أخرجي قالب المهلبية من الثلاجة ثم قدميه باردا وبصحة وهنا.

طريقة عمل الأرز باللبن

المكونات:

كوب من الأرز المنقوع.

خمس أكواب من الحليب.

سبعة ملاعق من السكر.

ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

ملعقتين من ماء الزهر.

ملعقة كبير من النشا.

ربع كوب من جوز الهند.

ملعقة كبيرة من القرفة.

ثلاث ملاعق من اللوز.

طريقة التحضير:

  • قومي بإحضار ثلاث أكواب من الماء ثم ارفعيهم على النار حتى الغليان ثم اسكبي الأرز في الماء حتى يتم سلقه وبعد ذلك نحضر وعاء صغير ثم نضع فيه السكر واللبن الحليب والفانيليا ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيدا.
  • ثم نضع اللبن الحليب على النار ونتركه حتى يغلي ثم نضيف عليه حبة من المستكة ثم نقلبه جيجا.
  • بعد ذلك ضيفي كمية السكر إلى الأرز المسلوق وبعدها نضيف ماء الزهر وبعدها نخفض الحرارة قليلا حتى لا يحترق الخليط من القاع.
  • ثم نحضر ربع كوب من الماء في كأس ونضع فيه النشا ثم نقلب النشا حتى يذوب جيدا في الماء ثم نضيفه إلى الأرز باللبن ثم نقلب الخليط جيدا.
  • بعد ذلك ارفعي الخليط من على النار ثم أحضري كؤوس للتقديم ثم اسكبي به الأرز باللبن وفي النهاية زيني وجه الكؤوس بالمكسرات والقرفة وجوز الهند وبهذا يكون جاهزا للتحضير.

طريقة عمل الزبادي بالليمون والفراولة

المكونات:

كوب من الفراولة الطازجة.

كوب من اللبن الزبادي خالي الدسم.

ملعقتين من عصير الليمون.

خمس مكعبات من الثلج.

أوراق نعناع للتزيين.

طريقة التحضير:

  • أحضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيه كل من عصير الليمون والفراولة واضربيهم جيدا في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة.
  • وبعد ذلك ضيفي الزبادي ومن ثم السكر ثم نواصل الخلط لمدة ثلاث دقائق.
  • ثم نحضر أكواب التقديم ثم نسكب الخليط فيه بكميات متساوية ثم نزين كل كوب بورقتين من أوراق النعناع الأخضر الطازج.

طريقة عمل الزلابية الملونة

المكونات:

كوب وربع من الدقيق والنشا.

ربع ملعقة كبيرة من الخميرة.

نصف ملعقة صغيرة بودرة ملونة.

نصف كوب من السكر حسب الرغبة.

كوبين من الماء الفاتر.

ذرة صغيرة من الملح.

كمية من الزيت للقلي.

لتحضير القطر:

كوب ونصف من السكر.

نصف عصير ماء ليمون.

ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع كل من الدقيق والنشا والماء الفاتر والماء والخميرة الفورية وذرة الملح والسكر وملون الطعام أيضا ثم قومي بخلطهم جيدا.

  • بعد خلطهم جيدا ستحصلين على عجينة لينة ثم اتركيها جانبا حتى ترتاح ويتكاثف حجمها لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • بعد ذلك أحضري كيس الحلواني ثم ضعي فيه عجينة الزلابية بحيث تكون مقلاة القلي على نار ساخنة الحرارة ثم ضعي فيها كمية الزيت الغزير.
  • ثم اسكبي في الزيت عجينة الزلابية بواسطة ثم اتركيها في الزيت حتى تأخذ اللوم الأصفر الذهبي.
  • كرري نفس الخطوات إلى أن تنتهي من كل كمية العجين بعد ذلك نخرج الزلابية من الزيت وبعدها مباشرة نضعها في القطر وهو بارد ثم تقدم ساخنة على المائدة

طريقة عمل حلي أم علي بالكرواسون

المكونات:

ربع كوب شرب من الزبيب.

ربع كوب من جوز الهند.

سبعة حبات من الكرواسون.

كوب من السكر البودر.

نصف كوب من البندق.

كوب من الكريمة المخفوقة.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

ربع ملعقة صغيرة قرفة.

سبعة أكواب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع حبات الكرواسون أربع قطع.
  • ثم نحضر قالب فرن ونضع فيه الكرواسون.
  • ثم نضع جميع المكسرات فوقه مثل الزبيب وجوز الهند والفول السوداني والبندق.
  • ثم نحضر قدر صغير ثم نضع فيه السكر والفانيليا والحليب والسكر والقرفة والكريمة ثم نرفع القدر على النار حتى تمام الغليان.
  • وبعد ذلك اسكبي الحليب على قالب الكرواسون ثم سوي السطح ومن ثم ضعي قالب أم على في الفرن المشعل من قبل على درجة حرارة متوسطة.
  • اتركي القالب في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تأخذ الحلوى لونا ذهبيا وبعد ذلك أخرجي القالب من الفرن ثم تقدم أم على وهي ساخنة على المائدة.

القيمة الغذائية لحلي أم علي

  • حلي أم علي من الحلويات العربية القديمة حيث أنها تحتوي على قيم غذائية مفيدة للجسم مثل المكسرات بأنواعها.
  • حيث أن المكسرات التي بداخل الحلي تساعد في قلة الإصابة بأمراض القلب وأنها مليئة بالفيتامينات المهمة التي تعطي الجسم القدرة على النشاط وزيادة الطاقة.
  • أيضا يعتبر هذا الصنف من الحلويات شهيا ومتكامل العناصر الغذائية.