ما أجمل من فرحة العيد عن عامة الناس خاصة الأطفال وأيضا ولا أحلى من مظاهره المتنوعة في الكثير من العادات والأمور التي تتعلق بالأطعمة في هذه المناسبات السعيدة خاصة مأكولات حلويات الأطفال التي تخص الأعياد حيث أن ربات البيوت على قدر استطاعتها تتقن في تحضير وعمل هذه الحلويات المحببة للكبار والصغار، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال بعض تحضيرات حلويات العيد للأطفال.

طريقة عمل كوكيز الفراشات والحلويات

المكونات:

كوب من الزبدة الطرية.

كوبان وربع من الدقيق.

ربع كوب من الكاكاو.

نصف كوب من السكر.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

ربع كوب من السكر الخشن.

عدد واحد بيضة كبيرة.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء الخلاط الكهربي ثم ضعي فيه كل من السكر والزبدة ثم شغلي الخلاط عليهم لمدة دقيقتين.
  • بعد ذلك ضيفي البيضة بالتدريج وبعدها ملعقة الفانيليا واستمري في التقليب لمدة دقيقتين أيضا.
  • بعد ذلك ضعي الدقيق مع عملية الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة ثم اسكبي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك أخرجي الخليط من الثلاجة ثم شكلي منه العجينة على حسب رغبة الأطفال أو من الممكن أن تشكل على شكل فراشات مثلا.
  • ثم أحضري أعواد رفيعة من الخشب ثم ثبتي العجينة عليها التي على شكل الفراشات ثم ضعيها في صاج واسع بعد دهنها بالقليل من الزيت النباتي.
  • بعد ذلك أشعلي الفرن على نار متوسطة الحرارة ثم أدخلي الصاج الفرن حتى يتم نضجها وتأخذ لونا ذهبيا من الممكن أن تأخذ نصف ساعة حسب حرارة الفرن.
  • بعد ذلك أخرج صاج حلويات الأطفال من الفرن ثم اتركيه جانبا حتى يبرد ثم من الممكن أن تزين باستخدام عجينة الفوندان الملونة والجاهزة.
  • من الممكن تشكيلها بالطريقة التي يحبها الأطفال ثم يتم تغليفها بورق من الشفاف ثم قدميها لأطفالك بصحة وهنا.

طريقة عمل حلويات الشيكولاتة بجوز الهند

المكونات:

نصف كوب من جوز الهند.

علبة من البسكويت الخاص بصنع الحلويات.

نصف كوب من الكاكاو الخام.

نصف علبة من اللبن الحليب.

ربع كوب من جوز الهند للتزيين.

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيع كمية البسكويت ثم قومي بسحقه جيدا ثم انقليه في وعاء أخر.
  • وبعد ذلك ضعي على البسكويت الكاكاو البودر والجوز الهند ثم اخلطي المكونات جيدا وبعد ذلك ضيفي الحليب ثم قلبي الخليط حتى يتجانس.
  • ثم خذي كمية صغيرة من المكونات ثم كوريها بواسطة اليد ثم رشي عليها القليل من جوز الهند.
  • بعد ذلك كرري عملية التكوير بحيث تشكل العجينة على حسب رغبة الأطفال حتى تنتهي من كمية العجين بالكامل.
  • ثم ضعي كرات الشيكولاتة في الثلاجة بحيث تكون في الرف العلوي من الثلاجة ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تبرد.
  • وفي النهاية انقلي كرات الشيكولاتة في طبق أنيق خاص بالأطفال ثم قدميها لهم.

طريقة عمل حلويات البوب كيك

المكونات:

نصف مليمتر من الحليب.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة.

ملعقة كبيرة من الفانيليا.

كيس من بودينج الشيكولاتة.

كمية مناسبة من كيك الشيكولاتة.

كمية وفيرة من السكر البودر.

طريقة التحضير:

  • امزجي كل من الحليب وبودينج الشيكولاتة وبعدها السكر وملعقة الفانيليا في وعاء ثم ارفعيهم على النار متوسطة الحرارة مع عملية التقليب المستمر.
  • ثم ارفعي الوعاء من على النار ثم ضيفي الزبدة اللينة على المكونات ثم قلبي المزيج مرة أخرى وبعدها غطي الوعاء بغطاء محكم ثم اتركيه جانبا.
  • ثم فتتي كيك الشيكولاتة الجاهز ثم ضعيه على المكونات السابقة وقلبيي الخليط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات وتتداخل مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك ضيفي خليط البودينج على الكيك ثم قلبي المكونات مرة أخرى ثم شكلي الخليط بأشكال مختلفة التي يحبها الأطفال بحيث تكون القطع متوسطة الحجم.
  • وبعد ذلك زينيها بالسكر ومن ثم قدميها مباشرة للأطفال وأيضا للكبار فهذه الحلوة محببة لدى الكثير من الناس.

طريقة عمل حلويات قوس قزح

المكونات:

أربع حبات من البيض الحجم الكبير.

علبة كبيرة من الكيك بالشيكولاتة.

ربع كوب من الحليب السائل.

ربع كوب من الزبدة اللينة.

ملعقة كبيرة من سائل الفانيليا.

تحضير خليك كيك الفانيليا.

ثلاث حبات من البيض.

مائة جرام من الزبدة الطرية.

علبة من خليط الكيك الجاهز.

ربع ملعقة من خلاصة الفانيليا.

ربع ملعقة من ملون الطعام الأخضر.

ربع ملعقة من ملون الطعام الأصفر.

نصف ملعقة من ملون الطعام الأحمر.

نصف ملعقة من ملون الطعام الأزرق.

طريقة تحضير خليط كيك الشيكولاتة.

  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربي مكونات الكيك الجاهز مع البيض وأيضا خلاصة الفانيليا والزبدة والحليب.
  • ثم شغلي الخلاط واخفقي المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

طريقة تحضير خليط كيك الفانيليا:

  • ضعي في الخلاط الكهربي مكونات الكيك والفانيليا مع البيض وأيضا خلاصة الفانيليا والزبدة أيضا والحليب ثم اخفقي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
  • بعد ذلك أخرجي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم قسمي الخليط إلى أربعة أجزاء في أوعية صغيرة بشكل متساوي.
  • ثم وزعي ملونات الطعام الأربعة في الأوعية أيضا الأربعة بحيث نضع في كل وعاء لون خاص به فقط من الأربع الألوان.
  • ثم اخلطي كل وعاء على حده حتى يمتزج اللون جيدا بالخليط.
  • بعد ذلك أشعلي الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم حضري قالب كيك مناسب ثم ادهنيه بالقليل من الزبد.
  • وبعد ذلك ضعي القليل من كيك الشيكولاتة، وبعدها قليل من كيك الفانيليا وهكذا استمري على هذا المنوال حتى تنتهي من كل الكمية.
  • بحيث تكون الطبقة العلوية والأخيرة هي طبقة كيك الشيكولاتة بعد ذلك أدخلي القالب الفرن مدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك.
  • بعد ذلك أخرجي قالب الكيك من الفرن ثم اتركيه جانبا حتى يبرد ثم أحضري طبق التقديم ثم ضعي الكيك فيه ثم زينيه بصلصة الشيكولاتة وبصحة وهنا.

طريقة عمل حلي المولتن

المكونات:

كوب من الشيكولاتةالمقطعة.

نصف كوب شرب من الزبدة.

ثلاث بيضات حجم كبير.

نصف كوب من السكر.

كوب إلا ربع من الدقيق.

طريقة التحضير:

  • ضعي الشيكولاتة المقطعة في وعاء معدني ثم ذوبيها بواسطة حمام البخار.
  • ثم اخفقي البيض والسكر في وعاء صغير وعميق واستمري في الخفق حتى تتكاثف المكونات وتثقل.
  • بعد ذلك ارفعي الشيكولاتة من على النار بعد أن تذوب ثم ضيفي عليها الزبدة ثم حركي المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • ثم ضعي مزيج الشيكولاتة والزبدة على البيض وبعدها نضيف الدقيق بشكل تدريجي ثم نخلط المكونات تماما حتى يختفي الدقيق نهائيا.
  • بعد ذلك أحضري أربعة صواني صغيرة من صواني الفرن بالقليل من الزبدة ثم نوزع فيها المكونات حتى نملأ ثلثها.
  • بعد ذلك نضع الصواني الصغيرة في قالب كبير للفرن ثم نضعهم في الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة.
  • اتركي الصواني داخل الفرن لمدة خمس وثلاثون دقيقة حتى ينضج الخليط وبعدها أخرجيه من الفرن ثم يكون جاهز للتقديم.