تأتي القهوة باعتبارها أهم سلعة بعد البترول فينمو شجر القهوة في أكثر من 70 بلد، لعل أكثر أنواع القهوة انتشارًا هو البن الأخضر، حيث يقبل الكثير على شراء القهوة وذلك نظرًا لما للقهوة من مذاق شهي ولذيذ بالإضافة إلى أن القهوة تساعد على إكساب الشخص كثيرًا من النشاط، وسوف نتعرف في هذه المقالة على القهوة وبداية اكتشافها، وفوائدها باعتبارها أهم سلعة موجودة بعد البترول.

تاريخ اكتشاف القهوة

  • يرجع اكتشاف القهوة إلى رأين وهما: البعض يرى أن بداية انتشار القهوة يرجع إلى بلاد عربية أصيلة، والبعض الآخر يرى أن بداية انتشار القهوة يرجع إلى اليمن.
  • لقد تم اكتشاف القهوة في البداية في البلاد العربية باعتبارها عربية الأصل، ولذلك نجد أن هناك القهوة العربية.
  • كثير من الناس يحب القهوة باعتبارها مشروب أكثر من رائع في طعمه.
  • بالإضافة لأن القهوة تجعل الإنسان مستيقظ لوقت طويل، ولذلك نجد أن كثير من محبيها يستطيعون إنجاز الكثير من الأعمال.
  • بينما هناك رأي آخر يرى أن اكتشاف القهوة أول مرة يرجع لليمن السعيد، حيث أن هناك أحد الرعاة يسمى الخالدي كان يرعى أغنامه وقد لاحظ أن نشاطهم زائد والسبب في ذلك أنهم تناولوا من شجرة القهوة.
  • فقام هو بتجربة هذا النبات فأخذ بعض البذور من نبات القهوة وقد لاحظ أنه استيقظ لوقت أطول، وبهذا نجد أن اليمن من أشهر الدول التي تقوم بزراعة البن، كما أنها تقوم بتصديره لكثير من دول العالم.

فوائد سلعة القهوة

  • هناك كثير من الفوائد التي تخص سلعة القهوة فبالإضافة إلى طعمها الغني والرائع فإن لها كثير من الفوائد منها:
  • أن القهوة تساعد على تحسين صحة القلب، بالإضافة إلى تحسين الأوعية الدموية وذلك لأنها تشتمل على مضادات الأكسدة والتي تساعد في تقليل الكوليسترول في الدم.
  • كما أن القهوة تقلل من احتمالة إصابة الشخص بمرض السكر.
  • كما أن القهوة لها تأثير قوي وفعال في التخلص من وجود الصداع وخصوصًا الصداع النصفي.
  • كما أن القهوة تشتمل على الكافيين وهذا يجعل القهوة تساعد الشخص على الاستيقاظ لفترة طويلة وتجعل نشاطه متزايد مما يساعده على إنجاز الكثير من الأعمال بشكل كبير، ولذلك يفضل تناولها قبل القيام بممارسة التمارين الرياضية.
  • إن القهوة تجعل البشرة أكثر صحية، كما أنها تساعد على منع الاكتئاب الذي يوجد لدى بعض النساء.
  • تساعد القهوة في التخلص من تسوس الأسنان، وذلك لأنها تقلل من أنواع البكتريا التي تتسبب في التسوس.
  • تعمل القهوة باعتبارها واقي من كثير من الأمراض وذلك مثل: تليف الكبد، وسرطان الكبد، والإكزيما، وسرطان الجلد.

أضرار سلعة القهوة

  • على الرغم من أن القهوة لها الكثير من الفوائد إلا أننا نجد أن لها عدة أضرار وهذه الأضرار هي التي تنتج من الإفراط في تناول القهوة، وهذه الأضرار هي كالآتي:
  • أولًا نجد أن تناولنا للقهوة بشكل مفرط وزائد عن اللزوم يتسبب في حدوث الأرق، كما تتسبب في قلة النوم.
  • بالإضافة لأننا نجد أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة بالإضافة للأحماض الموجودة فيها عند تناولها بشكل زائد تتسبب في تهيج المعدة، وتهيج الأمعاء الدقيقة مما يتسبب في حدوث حموضة للمعدة وحرقة مما يزيد من مشاكل القولون العصبي المختلفة.
  • إن شرب القهوة بشكل كبير يتسبب في زيادة معدل ضربات القلب بشكل كبير.
  • تعمل القهوة على منع امتصاص الحديد في داخل الجسم، وذلك لأنها تشتمل على مادة الكافيين، ولذلك يجب عدم تناولها بعد تناول الطعام مباشرة.
  • تتسبب كثرة شرب القهوة في حدوث بعض الحالات من العصبية، والتوتر.