تعد المادة العضوية من المواد التي تتكون بالأساس من الكربون، وتنتشر المواد العضوية في الطبيعة بصورة كبيرة ومتعددة، حيث أنها تشكل الكربوهيدرات، والبروتينات، والأحماض النووية، والدهون، ونرى أن مخلفات الكائنات الحية هي مخلفات عضوية مثل: بقايا الكائنات الميتة، والنباتات المتحللة، والمواد المتحللة من الحيوانات، ونتنتقل هذه المخلفات بشكل أو بآخر إلى التربة حتى تصبح مصدرًا أساسيًا لتغذية التربة، وبذلك نجد أن المواد العضوية هامة بشكل كبير للتربة، وسوف نتعرف في هذه المقالة على المواد العضوية وأهميتها.

مكونات المواد العضوية

  • تتكون المواد العضوية من الآتي:
  • تتكون من مخلفات النباتات والأوراق والأعشاب من خلال وجودها في الأرض فتؤدي لوجود المواد العضوية.
  • بعض بقايا الطعام التي لا نتناوله يعد مواد عضوية.
  • روث الحيوانات، ومخلفات المواد الصلبة.

التصنيفات المتعددة للمواد العضوية

  • نجد أن هناك كثير من التصنيفات للمواد العضوية ومن أهم هذه التصنيفات الآتي:
  • الهيدوكربونات: وهي التي تتكون من الهيدروجين والكربون فقط، وتصنف هذه المادة بأنها تنقسم لعدة أنواع باختلاف الرابطة بين الذرات المختلفة لها.
  • الألكانات: وهي عبارة عن مركبات وهذه المركبات ترتبط فيما بينها بذرتي الكربون، وهي رابطة مشبعة، وتنقسم الألكان إلى مركبات غير حلقية مثل الإيثان، ومركبات أخرى حلقية، وهذا معناه أن ذرات الكربون تختلط ببعضها البعض.
  • الألكينات: هي مركبات تحتوي بينها وبين بعضها على رابطة ثنائية واحدة على الأقل، وهذه الرابطة غير مشبعة، كما أنها تنقسم لمركبات غير حلقية مثل: الإيثين، ومركبات أخرى حلقية مثل: البروبين الحلقي.
  • الكاينات: وهي عبارة عن مركبات تشتمل على رابطة ثلاثية واحدة، وتعد هذه المركبات غير مشبعة.
  • الأريينات: وهي نوع من أنواع الهيدركربونات غير مشبعة، وتتكون من حلقة سداسية من الروابط، وتتبادل الروابط فيما بينها بروابط أحادية مع روابط ثنائية، وذلك مثل: البنزين العطري.
  • مشتقات الهيدروكربونات: وهذه المشتقات هي عبارة عن مركبات تشتمل على الهيدروجين والكربون وعناصر أخرى مثل: الأكسجين، والهالوجينات، ويتم تصنيف هذه المشتقات مثل: الكيتون، والأحماض العضوية، والأستر، والكحول، والإيثر.

استخدامات المواد العضوية

  • تدخل المواد العضوية ومشتقاتها في كثير من الاستخدامات اليومية فتدخل في صنع:
  • الهاليدات: وذلك الذي يدخل في صناعة المبيدات وفي صناعة طفاية الحريق، كما يدخل في صناعة التكييف.
  • الكحول: حيث أنه يدخل في صناعة غسول الفم، والمحاليل المعقمة، وذلك لقدرته الكبيرة على قتل المركبات العضوية.
  • الكيتونات والألديهايدات: وهي المواد التي تساعد في حفظ بعض المواد لفترة كبيرة، وتساعد على منع التعفن.

تأثير المواد العضوية على التربة

  • تؤثر المواد العضوية على التربة بشكل كبير وتأثير إيجابي حيث تؤدي إلى:
  • تحسين الأنواع المختلفة والمتعددة من التربة، حيث أنها تجعل التربة الرملية أكثر في حفظ الرطوبة، كما أنها تساعد التربة الطينية في حفظ الرطوبة الموجودة بها.
  • تدعم التربة بكثير من المغذيات التي تحتاج إليها.
  • تغذي العناصر التي تقوم بتشكيل النظام البيئي مثل: الديدان، والميكروبات، والنباتات، كما أنها تعزز من عملها.
  • تنمي الكائنات الدقيقة التي تفيد التربة.
  • تجعل جذور النباتات قوية، كما أنها تساعدها في امتصاص المياه والمواد الغذائية من التربة.

أضرار المواد العضوية

  • كما أن لها كثير من الفوائد فإن لها بعض الأضرار ومنها:
  • أن النيتروجين الأمونيومي عندما يتحول إلى عضوي فإن النيتروجين يحدث به نقص.
  • عندما نقوم بإضافة سماد عضوي غير محلل فإن ذلك يتسبب في حدوث نقص للأكسجين.
  • المادة العضوية غير المتحللة تؤدي لحدوث تكون ظروف لا هوائية تعمل على انتشار المركبات السامة.

الأنواع المتعددة للمواد العضوية

  • السماد الأخضر: وهو نظام يعتمد على محاصيل معينة، وذلك مثل: البقوليات.
  • سماد بلدي: وهو مثل بول وروث الحيوانات والمواشي.
  • سماد الدواجن: ويؤخذ من مزارع الدواجن المخصصة للتسمين.