Contents
لمحة عن المطبخ القطرى
إذا كنت تزور أو تعيش في قطر، فإن تجربة المطبخ القطري الأصيل أمر لا بد منه، فيما يلي بعض الأطباق الشهية الأكثر شعبية
الأطباق القطرية
- مع مجتمع المغتربين الكبير، قطر مليئة بالمطاعم التي تقدم المأكولات من جميع أنحاء العالم لتلبية جميع الأذواق.
- ومع ذلك ، فإن المطبخ القطري هو جزء مهم من ثقافتهم ويجب عليك بالتأكيد تجربة بعض اللوحات التقليدية عند العيش هنا.
- يتأثر الطعام إلى حد كبير بالمأكولات الإيرانية والهندية.
الكبسة
- إنه طبق أرز متبل يمتزج مع أي نوع من اللحم المتبل أو المأكولات البحرية التي قد تحبها
- بما في ذلك الدجاج ولحم البقر والضأن والجمال والأسماك.
- إنه أحد الأطباق القطرية الأكثر شعبية.
- قد يرش البعض عصير الليمون وماء الورد في الأعلى لإضافة نكهة إضافية.
- إذا لم تكن جميع التوابل كافية لك في بعض الأحيان يتم تقديم صلصة السالسا الحارة بجانب هذا الطبق.
الهريس
- يتكون الهريس من القمح المسلوق أو المطحون واللحوم والزبدة.
- إنه طبق شهير في دول مجلس التعاون الخليجي ويحظى بشعبية كبيرة خلال شهر رمضان المبارك والعيد وغيرها من المناسبات الاحتفالية.
- للتزيين ، القرفة والهيل هي الأكثر استخدامًا.
الثريد
- هذا الطبق مشابه لوعاء الحساء.
- إنه مزيج من الخضراوات ، مثل البطاطا والجزر والفاصوليا المخلوطة بالدجاج أو اللحم.
- يتم وضع الخبز المنقوع في الحساء في أسفل الطبق مما يجعل الخبز ناعمًا ومليئًا بالنكهة.
- كل ذلك مغطى بصلصة الطماطم والتوابل.
- قد تفكر في الأمر كطبق لازانيا صنع بالطريقة القطرية.

باليه
- في بعض الأحيان تناول وجبة الإفطار وفي بعض الأحيان حلوى
- إنه طبق لذيذ مع نكهات متباينة من الحلو والمالح.
- وهو يتكون من المعكرونة الشعيرية المقلية
- المطبوخة مع السكر والقرفة والزعفران والهال ثم يعلوها عجة.
- قد يرش البعض أيضًا العديد من المكسرات عليه.
سالونا
- هذا هو حار اللحوم و / أو مرق الخضار.
- وعادة ما يحتوي على الكثير من الطماطم والباذنجان والجزر والبطاطا.
- يمكن أن تؤكل بنفسها أو يمكنك تناولها مع الأرز.
- الأطباق القطرية التقليدية يجب أن تجربها
مرقوق
- هذا طبق مليء بالألياف والفيتامينات الأساسية.
- عادة ما يتم تحضيره مع الكوسة والجزر والباذنجان والطماطم والبطاطس واللحوم الناعمة.
- عادة ما يتم استخدام عجينة الخبز الخام بعد تعجنها إلى طبقة رقيقة
- مقطعة إلى قطع ومغلي في الأوراق المالية بحيث يمكن امتصاص كل النكهة.
- أحد أفضل الأماكن لتجربته هو مطعم مشوار الخليج في مدينة خليفة.
مضروبة
- هذا الطبق يشبه إلى حد ما هاريس.
- هو الأرز المطبوخ مع الحليب والزبدة والنكهة مع الهيل.
- يخنة اللحم مع الفاصوليا المهروسة.
اللقيمات
- نعومة من الداخل ومقدد من الخارج، هذه هي الحلوى المثالية.
- هذا هو أساسا العجين المقلي عميق مغموسة في شراب أو العسل.
- اللقيمات هي كلمة عربية تعني “حجم العض” وهي طبق عربي مشهور للغاية
- خاصة في شهر رمضان المبارك. هناك طرق مختلفة للتحضير
- إلا أن القطريين عادة ما يصنعونها بالزبدة والحليب والدقيق والسكر والزعفران والهيل.
هذه ليست سوى بعض الأطباق القطرية اللذيذة، المطاعم التي تقدم المأكولات القطرية قليلة ومتباعدة بشكل مدهش ، ولكن يمكنك العثور على العديد من الأكشاك الموجودة في سوق واقف .