اهمية التوت

 

يعتبر التوت هو من النباتات التي يتم تناولها بواسطة الافراد وهو يأتي من شجرة تسمي شجرة العليق، وهو يتم زراعته في الكثير من المناطق حول العالم.

ولكن قد يتساءل الكثير من الافراد حول اهمية نبات التوت، وهنا تكمن الاجابة في ما يلي:

  1. يحتوي التوت علي قيمة غذائية عالية جدا، حيث انه يوفر سعرات حرارية عالية حيث انه يوفر لنا حوالي ٤٤ سعره حرارية.
  2. التوت هو من أهم مصادر فيتامين سي، حيث انه يحتوي على قدر جيد من الماء وبه نسبة تقدر بحوالي ٨٨% بينما تصل نسبة الكربوهيدرات في التوت الى حوالى ١٠% بينما التوت يحتوي على نسبه ١% من الدهون وايضا البروتين.

 

ما هي ابرز الاستخدامات الخاصة بالتوت

هناك الكثير من الاستخدامات التي يتميز بها نبات العليق، ولعل من ابرزها هو ما يلي:

  1. يتم تناول التوت مفردا او قد يتم اضافته الى بعض الطرق والوصفات.
  2. كما ان التوت يدخل في صناعة واعداد كلا من الفطائر والحلويات.
  3. كما انه قد يستخدم في صناعة المربي والمخلل، كما انه قد يباع كفاكهة جافه

 

أبرز فوائد التوت الصحية

يشبه نبات التوت في حجمه العنب ولكنه ملئ بالبذور في داخله، وهو ايضا قد يتميز باللون الاخضر او الابيض او الاحمر.

ويعمل التوت علي توفير الكثير من العناصر الغذائية الى من يحتاجها بشكل كبير، حيث ان شرب كوب واحد من التوت يحتوي على ما يلي:

١- فيتامين سي، لذا يمكن القول ان التوت البري هو مصدر هام بفيتامين سي، ويمكن القول ان كوب واحد من التوت يعادل ٤١.٥ مل جرام من الفيتامين، حيث يمكن القول ان فيتامين سي هو هام جدا لانه يساعد جسمك على امتصاص الحديد والكولاجين ايضا. كما ان فيتامين سي يساعد في الحفاظ على قوة وصحة العظام والعضلات والغضاريف ويمكن اتباع وتناول مواد تحتوي على فيتامين ج من اجل وقاية الجسم ومنع تعرضه للبرد وما الى ذلك

٢- البوتاسيوم وهو من العناصر الهامة جدا لجسم الانسان وهذا لانه يساعد العضلات المختلفة والجهاز العصبي ان يعملا بشكل جيد. كما انه يقوي وظيفة الخلايا العصبية، وهو يعزز عمل القلب بشكل طبيعي ايضا وهو ايضا يساعد الجسم في الحفاظ على نسبة ضغط الدم الطبيعية دون زيادة او نقصان، لذا فان حصول الفرد على كفايته من البوتاسيوم يقيه من امراض عديدة مثل هشاشة العظام ومرض ضغط الدم.

 

اكثر الدول انتاجا للتوت في العالم

لعل من اكثر الدول انتاجا للتوت حول العالم هو ما يلي:

  •  اندونيسيا
  • الفلبين
  • الهند
  • البرازيل
  • سيريلانكا
  • فيتنام
  • بابوا غينيا الجديدة
  • المكسيك
  • تايلاند
  • ماليزيا
  • مينمار المتحدة
  • فانواتو
  • جزر سليمان
  • غانا
  • الجمهورية الدينماركية
  • نيجيريا
  • موزمبيق
  • الصين
  • جمايكا

نظرا لما منحه الله تعالى لهذة الدول من مزايا تجعلها تتفوق في كمية انتاج التوت بشكل كبير، لذا يجب ان تجتهد هذة الدول من اجل رفع مستوي الانتاج من التوت. حيث انه من الفواكة التي تحتوى علي نسبة جيدة من البوتاسيوم وفيتامين سي.

لذا لا تتردد فى التعمق في دراسة انتاج التوت حتي يكون لديك مهارة فيما يتعلق بحجم الانتاج، كما يجب ان يخصص الفرد لنفسه كمية معينة من التوت وهذا نظرا لما يحتويه من عناصر ضرورية جدا مثل عنصر فيتامين سي وهو الذي يشجع امتصاص الحديد في الجسم .