نجد أن النباتيين دائمًا يبحثون عن نظام غذائي لهم وذلك لكي يساعدهم في الرجيم، ولذلك يبحثون عن وجبات تتناسب معهم وفي نفس الوقت تساعد في التقليل من أوزانهم، وفي هذا المقال سوف نقوم بعرض أهم النصائح للأشخاص الذين يقومون بالرجيم النباتي، وأيضًا أهم الأكلات الخاصة بهذا الرجيم.

نصائح خاصة برجيم النباتين

  • يجب أن يتم تناول وجبة خفيفة بين وجبتي الغداء والعشاء في أول يوم، وهذه الوجبة تتكون من خبز أسمر مع دهن جبن يتم صناعته من الصويا.
  • في منتصف الأسبوع يتم تناول ربع كوب من المكسرات مثل الفستق الحلبي، أو اللب الأبيض بدون وجود ملح.
  • في اليوم الأول يمكن تناول ثمرة من الفاكهة التي تحتوي على وجود ألياف مثل الموز، ثم نقوم بهرسها على رغيف خبز.
  • يجب أن نعتمد على الجبن المصنوعة من الصويا بديلًا عن تناولنا للحوم ومنتجات الألبان.
  • يجب أن نتناول الماء بشكل كبير يتراوح من ست إلى ثمان أكواب من المياه، وذلك لأن المياه تساعد على تنشيط الدورة الدموية بشكل كبير.
  • يتم تناول مائة جرام من المكسرات بشكل يومي، وذلك لأن المكسرات تساعد على إنقاص الوزن، كما أنها تساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
  • لا بد من تجنب تناولنا للعسل والسكر، وذلك لأنهما يؤديان إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وذلك يتسبب في حدوث سمنة مفرطة.
  • الابتعاد عن تناول الأملاح، وذلك لأنها تشتمل على نسبة صوديوم كبيرة تؤدي لأن يقوم الجسم باختزان السوائل.
  • يتم ممارسة الأنشطة اليومية، وذلك لأنها تساعد على إنقاص الوزن، فنقوم بممارسة الرياضة لمدة ثلاثين دقيقة.
  • تناول فيتامين ب12 وذلك لأنه مكمل غذائي يساعد على التركيز.

الأكلات النباتية للرجيم

  • يتم تناول الأطعمة التي تحتوي على ألياف غذائية وذلك لأنها تمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية المفيدة مثل: البروكلي، والقرنبيط، والجزر.
  • حليب الصويا حيث أنه يحتوي على بدائل البروتينات الحيوانية ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها.
  • تناول الأرز البني، ودقيق الشوفان، وخبز القمح، وخبز النخالة، وذلك لأنها تساعد على تحسين العملية الخاصة بالتمثيل الغذائي.

النظام الغذائي الخاص بالنباتيين

  • رجيم نباتي لإنقاص الوزن 2 كيلو جرام في سبعة أيام
  • وجبة الإفطار تكون كوب من حبوب الشوفان، مع قطع من المكسرات والفواكه، وكوب من الزبادي مصنوع من الصويا.
  • فترة الظهيرة: نقوم بإحضار ثمرة موز ويتم تقشيرها، ووضعها في الفرن، ثم نقوم بفردها على قطعة من التوست مصنوعة من الحبة الكاملة.
  • وجبة الغداء: تتكون من طبق كبير يوجد به خضروات مطهوة في الفرن ونضيف إليها زيت الزيتون وخمس ملاعق من المكرونة المسلوقة التي قد تمت صناعتها من الحبة الكاملة، مضافا إليها قطرات الخل البلسمي.
  • سناك غروب الشمس: ويتم تناول فيه مقرمشات نقوم بخبزها من الحبة الكاملة، ونقوم بغمسها في الجبن الكريمي المصنوع من الصويا.
  • العشاء: نقوم بإحضار طبق من السلطة يحتوي على الخضروات الورقية وعليها نصف ليمونة وذلك بغرض التتبيل ومن الممكن أن نقوم بإضافة قطع التوفو حيث أنها غنية بالبروتين، وتعتبر بديلًا للحوم.

أنواع السلطة للرجيم

  • سلطة الكينو: وهذه السلطة يتم تحضيرها من خلال مهروس الأفوكادو مضافًا إليه بصل مفروم، ونصف ليمونة، وحبوب الكينوا، وكزبرة خضراء، ويتم طهي هذه المكونات على النار.
  • سلطة الفاصوليا الحمراء: نقوم بإضافة خمس ملاعق من الفاصوليا الحمراء، وعليهم ربع فلفلة خضراء، وربع فلفلة حمراء، وعودان من العناع وثمرتان من الخيار، ثم نقوم بفرم هذه المكونات وتقطيعها بحسب الحاجة، ونضيف إليها قليلا من الملح والزيت ويتم تناولها.
  • سلطة البازلاء: نقوم بسلق البازلاء الخضراء ونقوم بإضافة ملعقة من الخل وقطع من البصل المفروم والفلفل والجزر وقليل من زيت الزيتون ويتم تناولها.